2011年01月24日

チョコケーキ【簡単時短・炊飯器】

チョコケーキ【時短簡単・炊飯器】
【詳 細】
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http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1430000695/

【材 料】 (1ホール・約8切分)
■ベース
・卵(卵白4個分.卵黄3個分) 4個
・グラニュー糖(50g +15g+50g) 計115g ・薄力粉 70g
■生チョコ
・板チョコ(85g程度の市販品) 1.5枚
・オレンジジュース(市販缶の半分位) 125〜175ml
・ココア 適量 ・バニラエッセンス 2滴程度

【作り方】
◆1.材料と器材をテーブルに全て用意しておきます。
 【器材】ハンドミキサー、ボウル2個(深型・大)、ボウル(チョコを溶かす。小)、炊飯器
◆2.2つのボウルに卵白と卵黄を分けて入れます。
◆3.卵白にグラニュー糖50gを入れてハンドミキサーで
 固くなるまで泡立てます(ホイップクリーム状に)。
◆4.固まったら残りのグラニュー糖15gを入れて再度軽く泡立てます。
◆5.【チョコ】板チョコを湯煎か、熱風を当てて溶かします。
 (安価な新品ドライヤーをチョコ溶かし専用に用意しても良いと思います。)
◆6.【チョコ】オレンジジュースを入れてよく混ぜます。
 様子を見てココアを少しずつ入れて混ぜると固まります。少し緩め程度でOK。
◆7.卵黄とグラニュー糖50gをハンドミキサーで泡立てます。
 少し白っぽくなったらゴムベラで卵白のボウルに落として入れます。
◆8.卵白と卵黄の色が均一に(混ぜすぎないように)軽く混ぜ合わせます。
 6のチョコを1/3量残して入れ、軽く混ぜ合わせます。
◆9.薄力粉を入れ、下からすくい上げるようにゆっくり混ぜます。
◆10.薄力粉の白い部分が無くなりよく混ざったら、
 炊飯器に薄くバターを塗り、白米炊飯ボタンで炊きます。
◆11.炊き終わったら大皿に炊飯釜をひっくり返して移し、
 残りのチョコを伸ばして塗ります。(固まっていたら少し温めて溶かして下さい。)
◆12.チョコが固まる前にお好きなトッピングを乗せて飾れば出来上がりです。

一口メモ
※シリコン焼き型で形を作る場合は、オーブン160℃・15〜30分で。
※私はグラニュー糖の代わりにパルスイート カロリーゼロを使います。
※湯煎が面倒な方は時短テクの一つとして。
 衛生的にドライヤーは安価な新品をチョコ溶かし専用に用意しても良いと思います。

※画像は切り分けた物を撮影した方が良かったですね……あせあせ(飛び散る汗)
※知り合いから「初心者でも簡単に作れておいしい
 チョコケーキかマフィンはありませんか?」とリクエストを頂いたので、
 なるべく簡単で失敗しないレシピを研究試作してみましたわーい(嬉しい顔)
posted by みけとら at 17:36| Comment(0) | TrackBack(0) | スイーツ・ドリンク>洋菓子 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年12月15日

生姜焼きうどん

生姜焼きうどん
【日 記 ・ 詳 細】
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【材 料】 2人分
■うどん / 2玉
■【具材】豚肉 / 200g ・刻みネギ ・紅生姜 / 各適量(お好みで)
■【スープ】・水 ・醤油 / 小さじ3杯位 ・中華スープの素 / 大さじ1杯位
  ・バター(マーガリン) / 大さじ1杯位

【作り方】
◆1.ゆでうどんは茹でておきます。
◆2.豚肉を軽く炒めておきます。
◆3.水に醤油と中華スープの素を加えてよくかき混ぜて軽く一煮立ちさせます。
◆4.3のスープに1のうどんを加え、バターも加えて炒めます。
   フライパンに麺がくっつかないように注意しながらほぐして下さい。
◆5.最後に刻みネギ、紅生姜と2の豚肉を加えてサッと炒めます。

【一口メモ】
■讃岐うどんで作ってみたら美味しかったです。
■バター風味を少し効かせて有るのが唯一のポイントだと思います。
■友達とお店で美味しいバターラーメンを食べた事を思い出して作りました。
■だいぶ以前に作ったレシピです。

posted by みけとら at 21:38| Comment(1) | TrackBack(0) | お料理 レシピ>和食 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年12月01日

Seesaaブログ

かわいい Seesaaブログ 【使ってみる】かわいい

 私の別ブログ『動物*小話日記*』で使用しているアセラと仕様がほぼ同じです。
アセラブログは動物・ペット関連に特化していて他の用途に使い辛いですが、
Seesaaは自由度がかなり高いです。
 但しSeesaaはカスタマイズが難しく、少し改造するとデザインが崩れ易い事で有名★
初心者さんには不向きかもしれません。。

 しかし、少し慣れるとかなり使い勝手は良いです!!

 カスタマイズで行き詰まった時は、
「Seesaaブログ ○○○」とヤフー検索してみましょう。親切な方々が
簡単にカスタマイズ出来る方法を説明して下さっているページが有る筈です。

【良い点】
○カスタマイズの自由度がかなり高く、好きなように変えられる。
○携帯からも見易い。
○複数ブログ作成、アフィリエイト可能。
【残念な点】
×デザインが崩れ易く、初心者さんには少し扱い辛い。
×携帯テンプレートが無い。
(背景色位は簡単に変えられますし、カスタマイズすればOKでしょう☆)
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